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SRM1849b營養(yǎng)配方類標準品使用規(guī)范

發(fā)布時間: 2025-10-31  點擊次數(shù): 102次

SRM1849b營養(yǎng)配方類標準品 是 NIST 推出的第三代營養(yǎng)配方類標準參考物質(zhì),旨在替代 1996 年發(fā)布的 SRM 1846 及后續(xù)的 SRM 1849a,解決前代產(chǎn)品存在的特性量覆蓋不足、穩(wěn)定性下降等問題。該標準品以牛奶為基礎(chǔ)基質(zhì),由專業(yè)營養(yǎng)配方制造商生產(chǎn)的混合嬰兒 / 成人營養(yǎng)粉末制成,雖模擬營養(yǎng)配方食品的組分特征,但并非符合《美國嬰兒配方食品法》的合規(guī)產(chǎn)品,僅供實驗室分析使用,嚴禁人類食用。



使用與儲存技術(shù)規(guī)范

(一)儲存條件控制

SRM1849b營養(yǎng)配方類標準品的量值穩(wěn)定性高度依賴儲存條件,需嚴格遵循分級管理要求:
  • 溫度控制:未開封樣品需儲存于 - 20℃以下冷凍環(huán)境,部分對溫度敏感的組分(如某些維生素)建議在 - 80℃條件下保存以延長穩(wěn)定性;

  • 包裝保護:保持原裝密封包裝完好,避免反復凍融導致粉末吸潮結(jié)塊;

  • 環(huán)境隔離:遠離光照、熱源及揮發(fā)性有機物,防止脂肪酸氧化和維生素降解。


(二)取樣與操作規(guī)范

  1. 預處理SRM1849b營養(yǎng)配方類標準品使用前將樣品從冷凍環(huán)境取出,在室溫下靜置至平衡溫度,同時輕輕搖晃使內(nèi)容物充分混合,打開包裝前靜置 1 分鐘減少細顆粒損失;

  2. 取樣量控制:最小取樣量為 10 克,若需減少取樣量,需通過預實驗驗證均勻性,避免因取樣量不足導致誤差;

  3. 污染防控:使用潔凈干燥的不銹鋼或聚四氟乙烯取樣工具,操作時佩戴無粉手套,避免引入外源元素或有機物污染;

  4. 剩余樣品處理:開封后剩余粉末需立即重新密封并返回冷凍環(huán)境,無機組分可重復使用至有效期,有機組分建議單次用完。


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